Új jelszó kérése
 
Nagyi palacsintája liszt receptek
2018.05.24 12:42

Őszibarackos pite

Ti készítettétek

Őszibarackos pite

Nagyi palacsintája lisztkeverék

Keltes élmény lisztkeverék

http://www.paleonagykereskedes.hu/shop_ordered/68104/pic/oszipite1.jpg

 

Pite minden mennyiségben!!Rusztikusan, piteforma nélkül. Amikor rögtönözni kell, mert a piteformát épp nem hoztam magammal a barátomhoz. A férfiak konyhájában ilyet nem találsz Bepakolom a liszteket, melyek nélkül el sem indulok….de valahogy a tortaforma, a piteforma….hmmm…mindig elfelejtem. Így lehet improvizálni. Megoldás mindig van! Most épp csak a sütőpapír kellett a boldogsághoz! Az Éléskamra lisztekből is volt megkezdve egy-két csomag. Maradékok. Összekevertyültem és begyúrtam. Ezek a pite próbálkozàsok az Éléskamra lisztekkel mindig sikerrel járnak

Hozzávalók:

  • 60g Éléskamra palacsinta lisztkeverék
  • 100g Éléskamra keltes lisztkeverék
  • 40g darált mandula
  • 40g mániókaliszt 
  • 2db egész tojás
  • 1ek hideg víz
  • 100g organikus vaj vagy kókuszzsír
  • eritit ízlés szerint

Összegyúrjuk a hozzávalókat. Amíg elkészítjük a gyümölcsöket, addig hűtőben tároljuk.

További hozzávalók:

  • 2ek vaníliás pudingpor
  • 1ek por eritrit
  • 4-5 db őszibarack

Az  őszibarackot cikkekre vágjuk. A tésztát a sütőpapíron kisodorjuk 3-4mm vastagságúra. A pudingporral meghintjük és egy kis por erittel. Erre sorakoztatjuk az őszibarackokat. Meghintjük egy kis fahéjjal.  Ezzel meg is volna az alap. Nálam jött erre a régre még egy kevés vajban,eritritben, fahéjban karamelizált pekándió. (1ek organikus vaj,1ek por eritrit, kevés fahéj, és a pekándió feldarabolva. Lassú tűzön addig kevergetjük míg besűrűsödik. Kókuszzsírral még nem próbáltam.) Ez a rész persze elhagyható. Ebben az esteben ha valaki édesebbre szeretné, meghintheti még a barackot egy kevés eritrittel. 

Ezután a tészta szélét kb 8cm távolságban bevágjuk! (  Nézd a fázisfotókat) 

180 fokon kb 40 percig sütjük. 

Jó étvágyat!

 

Forrás:

LOVELY PALEO INSPIRATION

https://lovelypaleoinspiration.blog/2017/07/21/oszibarackors-pite%E2%9D%A4%E2%9D%A4/

 

Webáruház készítés