18 dkg Paleolit Éléskamra Enyhén sózott nyújtható tészta alapliszt 

2 tojás

4 centiliter víz

2 centiliter citromlé

5 dkg folyékony kókuszolaj

1 köteg zöld spárga

2 csirkemellfilé darálva

20 dkg Totu krém extra

2 tojás

törött bors

só

diónyi kókuszzsír

A tésztához a tojást összekeverjük a vízzel, a citromlével és a kókuszolajjal. Hozzáadjuk a lisztkeveréket. Egynemű tészává keverjük. 15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Átgyúrjuk, majd kókuszzsírral kikent pitetálba (nálam most 25 x 20 centis szögletesbe került, de a hagyományos kerek foma is jó ehhez az anyaghánydhoz) nyomkodjuk úgy, hogy a tésztából a forma oldalára is kerüljön. 150 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Amíg sül a megtisztított spárgát forrásban lésvő sós vízben 3 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, félretesszük. A töltelékhez a totu krém extrát összekeverjük a tojással, majd a darált csirkemellel. Ízesítjük sóval, törött borssal. Az elősütött tésztába töltjük. A tetején elrendezgetjük a spárgát, majd a sütőbe visszatéve 40 perc alatt készre sütjük. Szeletelés előtt kis ideig pihentetjük.

Forrás:

 

A termék megrendelhető itt: Enyhén sózott nyújtható tészta liszt